Tarım ve Orman Bakanlığı’nca düzenlenen Türk Gıda Kodeksi Eğitimi, 7-9 Ekim 2026’da İzmir’de 100 personelin katılımıyla gerçekleşti.
Tarım ve Orman Bakanlığı Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü tarafından düzenlenen Türk Gıda Kodeksi Eğitimi, 7-9 Ekim 2026 tarihlerinde İzmir’de gerçekleştirildi. Eğitim programı, Türk Gıda Kodeksi mevzuatının doğru anlaşılması ve resmi kontrollerde uygulama birliğinin sağlanması amacıyla organize edildi.
İzmir Uluslararası Tarımsal Araştırma ve Eğitim Merkezi’nde (UTAEM) üç gün süren eğitime, Gıda ve Kontrol Genel Müdür Yardımcısı Erkan ALKAN ve Gıda Kodeks ve Yem Mevzuatı Daire Başkanı Selim KAPLAN da katıldı. 70 ilden toplam 100 personelin iştirak ettiği programa, illerin ihtiyaçları ve görev alanları göz önünde bulundurularak, özellikle ithalat ve resmi kontrol faaliyetlerinin yoğun olduğu illerden birden fazla personelin katılımı sağlandı.
Eğitim programı kapsamında Gıda Kodeks ve Yem Mevzuatı Daire Başkanlığı tarafından Yatay Gıda kodeksi çerçevesinde sekiz farklı konu başlığında dersler verildi. Eğitimlerde; Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme, Beslenme Beyanları, Mikrobiyolojik Kriterler, Gıda Katkı Maddeleri, Aroma Vericiler, Bulaşanlar, Pestisitlerin Maksimum Kalıntı Limitleri ve Yeni Gıdalar Yönetmelikleri ele alındı. Sunumlarda mevzuat hükümlerinin doğru anlaşılması, resmi kontrol uygulamalarında karşılaşılan hususların değerlendirilmesi ve uygulama farklılıklarının önlenmesi hedeflendi. Soru-cevap bölümleriyle katılımcıların bilgi ve deneyimlerini paylaşmaları teşvik edildi.
Program dahilinde Bitki Sağlığı ve Karantina Daire Başkanlığından bir uzman tarafından “Pestisit Denetimi” konulu bir sunum yapıldı. Ayrıca Gıda ve Yem Kontrol Daire Başkanlığı, Hayvansal Ürünler Sınır Kontrol Daire Başkanlığı, Bitki ve Bitkisel Ürünler Sınır Kontrol Daire Başkanlığı ile İzmir Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürlüğü uzmanları da değerlendirme ve soru-cevap kısımlarına katkıda bulundu.
Bakanlık tarafından daha önce 3-5 Haziran 2026 tarihlerinde yine İzmir UTAEM’de benzer bir Türk Gıda Kodeksi Eğitimi düzenlenmişti. Bu eğitimlerle, Türk Gıda Kodeksi Yatay Gıda Mevzuatının resmi kontrol görevlilerince doğru ve eksiksiz anlaşılması, mevzuat hükümlerinin farklı yorumlanmasından kaynaklanabilecek uygulama farklılıklarının giderilmesi ve iller arasında uygulama birliğinin güçlendirilmesi amaçlanıyor.
Yorum Yap